- Korean traditional liquor
- Hard liquor/Spirits
- Service/Media
-
Name of company
joomidang
| Exhibit Item | Korean traditional liquor,Hard liquor/Spirits,Service/Media |
|---|---|
| Company Introduction | 주미당은 AI 향미 분석을 바탕으로 TPO(메뉴·공간·시간대·고객층)에 최적화된 페어링을 설계하는 푸드테크 기업입니다. 300만 건의 식음료 DB와 120만 건의 AI 학습으로 매장 상황에 꼭 맞는 맞춤형 주류 레시피를 생성하며 완성된 레시피는 전국 파트너 양조장과 주미당 자체 유통망을 통해 기획 - 생산 - 납품까지 원스톱으로 연결됩니다. 한 번의 흐름으로 빠르게 출시까지 이어지는 실행 중심의 주류 솔루션을 제공합니다. |
Product Photos
| Display Products | ALCHEMI, 취중미담, |
|---|---|
| Product Introduction | ALCHEMI : 주미당 AI 향미 분석 모델 ALCHEMI는 GC(가스크로마토그래피) 기반 향미 데이터를 소비자 관능 반응에 매칭해 전례가 없는 상황에서도 가장 근접한 선호를 유추하여 정확도 높게 맞춰내는 주류 레시피 생성 AI입니다. 단순히 음식 궁합을 넘어서 시간대·동반자·방문 목적·매장 콘셉트 같은 변수를 함께 읽어 매장이 전달하고 싶은 경험을 술 한 잔의 맛으로 구현합니다. 그 결과 신메뉴 개발 리드타임은 짧아지고 피크타임 운영은 가벼워집니다. 잘 팔리고 만들기 쉬운 시그니처가 생기고 객단가·회전율·재방문이 자연스럽게 따라오도록 설계합니다. 취중미담 : 일상적 페어링을 전하는 브랜드 취중미담은 “일상에서의 페어링”을 주제로 누구나 쉽게 즐기고 공유할 수 있는 페어링 경험을 만듭니다. 집에서도 시도할 수 있는 페어링 패키지, 지역 축제·외부 행사 협업, 자체 페어링 코스, SNS 콘텐츠까지 다양한 접점에서 페어링의 언어와 기대치를 시장에 심습니다. 이 채널은 B2B 파트너에게 사전 수요 형성·UGC 확산·실사용 피드백의 장을 제공하고 출시 전후로 콘텐츠·리뷰·캠페인 소재를 안정적으로 공급합니다. 결과적으로 매장은 설명 부담이 줄고 손님은 이미 학습된 기대감으로 방문해 주문 전환이 쉬워집니다. |