- Korean traditional liquor
-
Name of company
MEDLEY
| Exhibit Item | Korean traditional liquor |
|---|---|
| Company Introduction | 꿀과 쌀로 술을 빚는 메들리 |
Product Photos
| Display Products | 밤마실, 메들리꿀막걸리, 백옥 |
|---|---|
| Product Introduction | 메들리의 제품들은 당도가 높지않아 음식과의 페어링이 용이하고, 단일 제품으로 가볍게 즐기기 좋습니다. 1. 밤마실 뭉근하게 졸인 아카시아 꿀에 유자피와 민트를 더해 발효시킨 술(꿀술, mead)입니다. 2. 메들리꿀막걸리 정성껏 빚은 막걸리에 아카시아 꿀을 더해 만들었습니다. 아카시아의 향긋한 풍미와 사과의 산뜻함을 시작으로 잘 익은 포도를 머금은 듯한 짙은 과실의 달큼함을 따라서 은은한 쌀 내음을 남기며 마무리됩니다. 3. 백옥 미질이 우수하고 맛이 좋아 인가가 많은 찹쌀인 백옥을 발효하여 오랜 시간 저온숙성 후 맑은 윗부분만 떠내 만든 술입니다. 금귤의 상큼함으로 시작하여 복숭아의 달짝한 풍미가 향기롭게 느껴지고 가벼운 신맛으로 마무리됩니다. |