- 전통주
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업체명
남한강증류소 농업회사법인 주)
| 출품품목 | 전통주 |
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| 회사소개 | 회사의 설립자는 미국에서 생화학과 식품미생물을 전공(양조효모)하여 박사학위를 취득하고 영국·독일 등지에서 다양한 양조기술을 연구해 온 학자이자 양조기술사(영국) 이다. “지역 농산물을 활용하여 부가가치를 높이겠다”는 목표 아래 은퇴 후 경기도 광주시 초월읍에 남한강증류소를 설립하였다. 남한강 유역은 국내 최고의 쌀 생산지로 쌀은 발효 중 메탄올 생산량이 제일 적은 우수한 양조원료이다. 개발자는 오랫동안 축적해온 양조기술을 통해 세계 시장에서 위스키를 능가할 새로운 증류주를 만들 수 있다고 확신하며, 쌀 기반 K-스피릿을 글로벌 시장에 선보이고자 합니다. 쌀을 소재화하여 새로운 수출시장에서 세계의 증류주와 경쟁하여 우리술 특히 쌀로 만든 증류주의 우수성을 입증하고자 한다. (쌀은 보리, 밀과 옥수수 등의 곡물류나, 포도나 사과 등 과일과 비교할 수 없을 정도로 우수한 양조적 특성을 가졌다.) |
| 홈페이지 | https://blog.naver.com/nhkd2024 |
제품사진
| 주요제품명 | 남한강43, 남한강 27, |
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| 제품설명 | 1. 남한강 43 ∎ 향･맛･색감 - 부드럽고 깔끔한 단맛(입안에서 충분히 머금어 평가시 더 뚜렷함: 43도에서 알코올 단맛/쓴맛의 조화 극대화) - 은은한 과일향과 곡물향 - 프리미엄 쌀 소주 특유의 차별화된 풍미, 부드러움 - 깨끗하게 깨어남 ∎ 페어링 음식 - 해산물, 조개찜, 일식·초밥류 - 다양한 한식 및 중식과도 조화 - 불고기, 스테이크, BBQ 등 육류 요리 - 니트나 언더락 2. 남한강 27 ∎ 향･맛･색감 - 부드럽고 깔끔한 맛(입안에서 충분히 머금어 평가시 더 뚜렷) - 은은한 과일향과 곡물향 - 프리미엄 쌀 소주 특유의 차별화된 풍미, 부드러움 - 깨끗하게 깨어남, 부담없이 즐길 수 있음 ∎ 페어링 음식 - 해산물, 조개찜, 일식·초밥류 - 다양한 한식 및 중식과도 조화 - 불고기, 스테이크, BBQ 등 육류 요리 - 니트나 언더락 |